陕西植物提取物是指以物理、化学和生物学等手段分离纯化植物原料中的某一种或多种有效成分为目的而形成的以生物小分子和高分子为主体的植物产品。

一、提取工艺的控制

提取物的生产工艺不可能完全相同，允许形式多样，但关键质控点应加以明确，如温度、加热时间、有效成分的转移率等。

1.提取温度：一些植物提取物中含有热敏性成分，容易受温度的升高而降解，有些成分则随加热时间长而溶出度提高，转化为生理活性成分；

2.干燥时间：许多植物提取物浓缩、干燥时间较长，功效随加热的时间变化也会发生改变；

3.综合考虑植物提取物的前处理方法。如：选取的部位进行必要的炮制、粉碎成粗粉、浸湿等，以及各成分在植物中的分布差异等因素的影响，以增强功效，降低毒性，减少资源浪费。提取方式可采取动态提取、仿生提取、药渣榨汁、沉淀物的离心、减压提取、干燥、簿膜蒸发等手段，以..限度保留有效成分。对提取工艺的先进性、合理性判定应与质量标准、疗效相结合。

二、提取物的安全标准

植物提取物的安全标准应以药材为对照，以功效为标准，通过实验药效学和临床疗效来评价。植物药提取物评价应客观、全面，水提、溶剂提、大孔树脂、超临界萃取等提取分离方法要鼓励应用。

植物提取物的研究，首先应立足于水提为主，对提取物的“杂质”要认真对待，不能简单地采用水提醇沉等精制手段。总之，植物提取物的研究是一项系统、复杂工程，涉及面广，仍有许多问题亟须解决。

三、植物提取物的安全性

并非天然的植物提取物就是安全的，有些植物提取物不能作为化妆品添加剂使用，化妆品卫生规范（2007版）规定了78种禁用植物组分，如白芷、细辛和关木通等。

另外，植物提取物中的重金属农药残留和溶剂残留等也会带来安全风险。对此，实验前先制定好安全有效的实验方法，并在提取植物提取物的过程中，保证提取工艺的各个环节严谨。相关部门也应完善相关法律法规，让每一个环节都能够能到保障。

虽然陕西植物提取还存在着一些问题，但是近年来，随着人们对环境保护、食品安全和身心健康的不断重视，对绿色健康的养殖理念的不断深入，植物提取物的开发应用还是得到了飞速地发展。